Скоро! Муссовый торт Наполеон (2025) [Оксана Волкова]

[EGround]

Складчина: Муссовый торт Наполеон (2025) [Оксана Волкова]​

Подробное описание этапов приготовления торта (со сроками хранения каждой составляющей), нюансов сборки и правильной стабилизации.

Благодаря техкарте вы научитесь готовить:

• Слоеные коржи без миллионной раскатки (замес теста займет 7-10 минут, тесто "отдохнет" в холодильнике пару часов, затем единичная раскатка коржа и сразу выпечка)
• Заварной крем с добавлением белого шоколада, адаптированный под заморозку
• Мусс на основе белого шоколада без добавления сырых яиц
• Изучим идеальные пропорции ингредиентов для велюра и техники его нанесения, а также рассмотрим вопросы хранения готового продукта.

Цена 1700 руб.

Материал «Муссовый торт Наполеон (2025) [Оксана Волкова]», возможно, скоро появится на EGROUND.
Воспользуйтесь поиском, может быть, он уже опубликован.